Apeça o seu tempo em casa com pandemia pimenta frango espetos

À medida que a nossa comunidade começa a abrir-se lentamente, há muitos de nós que ainda planeiam limitar o contacto social desnecessário por um tempo antes de voltarmos às nossas rotinas ocupadas.

No que diz respeito à alimentação, isto significa planear antecipadamente os nossos menus semanais, fazer compras a uma lista bem trabalhada e utilizar os ingredientes já na nossa despensa.

Esta nem sempre é uma prática perfeita. Nos primeiros dias, dei por mim no meio de compras reativas de pânico. Além de armazenar agrafos padrão de fim de época como massas, feijões e cereais integrais, também acabei por comprar mais manteiga de amendoim do que vamos comer num ano, e outros itens de impulso que nunca tinha considerado essenciais.

Tenho a certeza que algumas das minhas primeiras compras foram motivadas pelas prateleiras vazias e vazias onde muitos dos meus típicos artigos de mercearia deviam estar. Preciso mesmo de dois frascos grandes de pimentos de banana fatiados? Provavelmente não, mas estavam em stock completo, por isso, no carrinho, foram.

Há umas semanas, o tempo estava bom o suficiente para grelhar, por isso tirei uns peitos de frango do congelador para servir ao jantar naquela noite. Ninguém na minha família estava entusiasmado com a perspetiva de peitos de frango grelhados, pois muitas vezes podem ficar secos e duros quando cozinhados na grelha. Precisava de uma marinada para garantir que o frango era saboroso, suculento e macio. Vasculhei a minha despensa e acabei com o que agora chamo de Marinada de Pimenta Pandemia.

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